嚼无糖口香糖能防蛀牙、去口气了解香口胶成分、好处和坏处一文了解……

吃完一些浓味食物如蒜头、火锅，相信不少人都会嚼口香糖，以去除口腔异味。原来口香糖除了有助去口气，也可助减少压力、提升专注力。今次请来注册营养师陈睿婷讲解。

了解口香糖成分

口香糖主要的成分为胶基，当中混合了不同的成份，其中包括：

-橡胶：传统上，口香糖是以取自天然的糖胶树胶的橡胶所制造而成。不过因供求量问题，现时市面上用作制做口香糖的橡胶通常是以人工合成来制作。

-树脂：可强化口香糖，令其他成分可溶合在橡胶内

-填充物：如碳酸钙、滑石粉等，可令口香糖的口感更顺滑

-软化剂：如甘油、羊毛脂等，有助保持口香糖湿润度，防止变硬

除此之外，也会从中加入塑化剂、乳化剂、防腐剂、调味剂、甜味剂等。

4大嚼无糖口香糖好处

注册营养师陈睿婷指，近年无糖食品兴起，市面上也有一些无糖口香糖供市民选购，这些产品会以糖醇代糖甜味剂如木糖醇、山梨醇，来取代口香糖原有的糖分。适量咀嚼有以下好处：

1-减少蛀牙机会

咀嚼无糖口香糖，会刺激口腔分泌更多口水，清除口腔内的糖分、食物残渣，降低口腔内的酸性，减少牙菌膜形成的机会，从而有助防止蛀牙。

2-减少压力、提升专注力

有研究指，嚼口香糖可改善人的警觉性、认知功能、短暂记忆及提升工作效率等，另外也有改善情绪、减压的效果。

3-改善口气问题

陈睿婷指，出现口气的原因是来自口腔内的细菌滋生，加上如少饮水，口干的情况也会加剧口气问题。而嚼无糖口香糖一来可增加口腔分泌口水，令口腔变得湿润；二来也可清除口腔内的糖分、食物残渣，减少细菌滋生机会，故有助改善口气。

4-加速肠脏手术后复原

嚼口香糖可刺激肠蠕动，令患者的肠脏更快恢复蠕动功能。

嚼口香糖的健康风险

陈睿婷指，有糖口香糖内的糖分如蔗糖、葡萄糖等，会增加摄取的卡路里及蛀牙风险。「与饮有糖饮料如可乐差不多，口香糖内的糖分会留在牙齿上，容易滋生细菌，形成牙菌膜，最终导致蛀牙。」

亦有研究指出，咀嚼无糖口香糖有机会造成肚泻、肠胃不适。因为大部分无糖口香糖都有代糖，而糖醇是其中一种，进食过量有机会造成肚泻，尤其是患有肠易激综合症的人士，他们对于可发酵的糖醇特别敏感，故进食后容易导致肚泻不适。

另外，在嚼口香糖同时，人体也会吞进不少空气，故也有机会令人出现胃气胀、肠胃不适的情况。

嚼口香糖小贴士

1-最好于吃饭后20-30分钟内咀嚼口香糖，以达到减少蛀牙的效果。不过要注意的是，咀嚼口香糖不能取代正常刷牙或用牙线等程序。

2-尽量选择无糖的口香糖，减少增肥、蛀牙风险。

3-据外国研究，糖醇的每日摄取上限约为15-20克，相当于15-20条的无糖口香糖。如想避免出现肚泻的情况，建议不进食多于20条无糖口香糖。

4-针对肠易激综合症患者，选购前宜留意包装上的食物标签，避免购买一些含糖醇的口香糖产品。

5-针对有糖口香糖，建议每星期也不应食多于一包的份量，以免摄取过多的糖分。

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