“果后”山竹功效与作用多多 味道酸酸甜甜助降火、抗氧化、抗炎甚至能减肥……

被誉为“果后”的山竹于夏天 6至8月当造。剥开结实的果皮，内里是一瓣瓣白色的果肉，吃下去酸酸甜甜，开胃可口，原来亦充满营养价值及好处，不妨参考内文了解更多。

山竹营养

根据资料显示，100克山竹有1.6克的膳食纤维，0.6克蛋白质，还有维生素C、维生素B群、维生素A、钾质等营养素。

4大好处：

1-降火、润肤

在中医角度上，山竹具有降燥下火、清凉解毒等效果，适合燥热体质者食用，而夏天易长暗疮、喉咙痛者都适合适量食用。

2-抗氧化

山竹含有多种具有抗氧化能力的营养素，例如维生素C和叶酸。它亦含有一种独特的植物化合物氧杂蒽酮。故有抗氧化、抗老的作用。

3-抗炎作用

山竹内含植物化合物氧杂蒽酮（xanthones）及丰富纤维，或对减轻炎症有帮助。外国有动物研究表明，氧杂蒽酮具有抗炎作用，可降低罹患癌症，心脏病和糖尿病等炎性疾病的风险；而山竹含有丰富纤维，有一些动物研究表明，高纤维饮食可能有助于减少人体的炎症反应。

4-促进减肥

有一项动物研究发现，如于高脂饮食中，增加了山竹果补充剂，小鼠的体重会相对较低；亦有一为期8星期的小型研究，发现每天饮用2次山竹汁者，体重指数（BMI）往往较低。专家推论是因山竹的抗炎作用有助促进脂肪代谢，继而有助预防体重增加 。

两种人不宜吃山竹

不过，山竹性质偏寒，不建议体质虚寒者大量进食，因容易造成腹泻、肠胃炎等风险；女性经期期间亦不宜多食。而食用山竹时，不宜和其它寒性食物如西瓜、豆浆、啤酒、苦瓜、冬瓜等寒凉食物一同食用。另外，山竹糖分偏高，糖尿病患者也要注意慎食。

挑选新鲜山竹有办法

1-山竹叶瓣的颜色呈翠绿色，表示该山竹愈新鲜。

2-新鲜山竹的果皮颜色会呈紫红色、手感稍软且有弹性。

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