吃紫薯能减肥吗？……

紫薯是一种营养价值丰富的食物，味道甘甜，相信有很多人喜欢吃紫薯，那么对于减肥的人来说，吃紫薯能减肥吗？

一、吃紫薯能减肥吗

首先可以肯定的是吃紫薯能减肥，原因有这三点：

1、紫薯热量低

紫薯热量低，每100克紫薯仅含0.2克脂肪，产生100千卡左右的热能，为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热量食品，可以有效降低脂肪的吸收，对于减肥瘦身有一定的功效。

2、紫薯富含高膳食纤维

紫薯富含高膳食纤维，高膳食纤维进入人体后，能够在胃里占据很大的体积，这样我们吃了紫薯后，就会立马产生饱腹感，从而减少食物的摄入，能够帮助我们很好地控制体重。另一方面，高膳食纤维又能促进肠胃蠕动，清理肠胃，同样有减肥作用。

3、紫薯含有硒元素

紫薯能减肥还因为它含有硒元素，硒元素可以控制人体对糖的吸收，阻止糖分转变为脂肪，具有预防脂肪堆积的作用，而且也可以控制脂肪的吸收，达到减肥的目的。

二、怎么吃紫薯能减肥

吃紫薯能减肥，但是我们也不宜过量吃，一般每天吃120克左右就行，吃多了难消化，会给我们的肠胃增加负担，另外，还可以在早中晚三餐中吃紫薯，减肥效果也是很不错的。

1、早餐

早餐可以吃紫薯黄瓜羹，帮助我们排毒消脂，促进减肥。

2、中餐

中餐可以吃紫薯梅子饭，可以促进肠道次消化吸收，帮助大家减肥。

3、晚餐

晚餐的时候可以直接吃紫薯，但是不能吃太多。

三、吃紫薯减肥的禁忌

1、不能生吃

吃凉的紫薯容易引起胃部不适，因为紫薯不蒸熟，里面的淀粉颗粒不经过高温破坏就会难以消化，所以紫薯一定要煮熟趁热吃。

2、不能吃发芽有黑斑的紫薯

紫薯上面有黑斑，说明它已经受到了黑斑菌的感染，黑斑菌分泌出来的物质不能够用高温消灭，吃多了会对人体肝脏有害，甚至还会出现急性中毒的现象。

3、不能和甜的东西一起吃

紫薯和甜食一起吃会增加胃食管反流的几率，因为紫薯本身就比较甜，如果觉得单独吃紫薯太过单调的话，可以搭配蛋白质类和脂质类的食物一起吃，因为紫薯本身没有这两种物质，这么搭配就可以起到均衡饮食的作用了。

4、不能和西红柿一起吃

这是因为西红柿富含大量的酸性物质，食用西红柿和紫薯后，会在胃里面形成很多不容易被消化的物质，就会出现胃肠道不适，腹泻、消化不良等情况。

5、不能和螃蟹一起吃

紫薯性寒，而螃蟹也属于凉性的食物，把紫薯和螃蟹一起吃，那些脾胃虚寒的人会很容易腹泻。

6、不能和白酒一起吃

紫薯当中的淀粉类含量很高，而白酒中含有的酒精很容易和淀粉发生化学发应，产生有毒物质，因此，最好不要和含有酒精类的物质一起食用。

吃紫薯能减肥，但是也不能吃太多，一般每天吃120克左右就差不多了，掌握科学合理的吃紫薯方法，才能有更好的减肥效果。

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